Polpetta di Pesce Spada con Maionese Aromatizzata al Pepe Rosa, Polpetta di Salmone con Maionese Agrodolce, Polpetta di Gambero con Maionese all’Infuso di Lime e Menta
e Maionese alla Cipolla di Tropea Agrodolce
alla Maggiorana e Pepe rosa
Stracciatella e Alici del Cantabrico
Scamorza affumicata, Speck dell’Alto Adige
e Crema di Zucca
e Radicchio
Stracciatella di Burrata e Misticanza
e Scamorza Affumicata
del Mar Cantartico, Stracciatella di Burrata e Crostino Aromatizzato
con Stracciatella di Burrata
Senape a l’Ancienne e Crostino
Aromatizzato all’Origano
Frutti Rossi e Infuso al Mojito
e Polenta Fritta
Funghi Porcini in Cruditè e crema di Grana Padano
e Pane rustico tostato
con Stracciatella di Burrata
del Mar Cantambrico, Stracciatella di Burrata e Crostino Aromatizato
del Mar Cantambrico Stracciatella di Burrata e Crostino Aromatizato
pastificio Mancini Cacio e Pepe, Gambero Rosso e la sua bisque
al Radicchio, Pesto di Cavolo nero e Nocciole caramellate
secondo disponibilità
Radicchietto di campo agrodolce e crumble alle Noci
Finocchio, Arancia Rossa e Lamponi
Asiago, Pancetta pepata, radicchietto e maionese alla cipolla agrodolce
e Patate al forno
e Crumble al Mango
e Crumble al Cacao